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掲示板をつけてみました。
一応画像なんかも、のっけられるって
ところなので、デザインバーコードやら、
マンホールでも、ペットボトルキャップ
でもなんでも、面白いのや珍しい
ものがあったらのっけてみてください。
もちろん気が向いたらでいいですけどね。

そんな掲示板はこちら ⇛ 

てげやっちゃがなどぅ 別館


こちらで作ってみました:無料レンタル掲示板:Net4U


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てげやっちゃがな どぅ

何かおいしいもん食べちゃったとか、買っちゃったとか雑記です
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栗の渋皮煮
くり

なんとなくこの時期に栗を見つけると作ってしまうのですが、
今年も”栗の渋皮煮”作ってみました。
で、まぁみたまんまですが、栗の皮をむいて
渋皮だけにしたところ。これだけで、2時間くらいかかって、
辛かった・・・
もうちょっと楽に作業の出来る道具を購入しようかと
本気で考えてるところです。

渋皮煮

で、まぁ色々ありましたが、無事完成。
今年は、ちょっと甘さ控えめな感じの仕上がりになってますが、
これはこれで美味しいかと。満足です。

一応簡単な作り方も:
栗を全体がつかるくらいの水に2時間くらい(もっと長くても
良いと思う)漬けておいて皮をやわらかくしてから皮をむきます。
渋皮だけになった栗を鍋に入れ栗が全部つかるくらいの水を入れて
そこに重曹を小さじ2杯(まぁ適当で大丈夫なはず)いれて、
沸騰させて、そこからさらに10分煮込んで、火を止めて10分放置。
ざるにあげて水で洗って太い筋を取る。で、もっかい重曹を入れて
煮込んで放置を繰り返す。そしたら、水に15分くらいつけておいて
その後鍋に栗を入れて水を500ccくらいに砂糖を300〜500gを好みで
入れて弱火で煮込む。適当に水分が減ってきて味が付いてるよう
だったら火を止めて、塩をひとつまみいれて完成。
栗は冷蔵庫に入れておけば結構持つ気がするんで、そんなに
急いで食べなくてもきっと大丈夫だと思います。

これから秋ですから、美味しいものいっぱいで楽しい季節ですが、
食べすぎには気を付けましょうねぇ〜♪
| Handmade(手作り) | 23:17 | comments(2) | trackbacks(0) |
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>>ひぽぽなたますさん
ありがとうございます、そういっていただけるのは
ひぽぽなたますさんだけですよ。

まだ多分、お店に栗は売ってると思うんで、
是非!!
| takbon | 2008/10/11 11:57 PM |
あぁ〜ッッやっぱ作ってある♪

栗の渋皮煮はtakbonだよね!!!!
(わしの中だけだろぅけど...)

わしも作ろうかにゃ♪
| ひぽぽなたます | 2008/10/11 11:57 AM |









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