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掲示板をつけてみました。
一応画像なんかも、のっけられるって
ところなので、デザインバーコードやら、
マンホールでも、ペットボトルキャップ
でもなんでも、面白いのや珍しい
ものがあったらのっけてみてください。
もちろん気が向いたらでいいですけどね。

そんな掲示板はこちら ⇛ 

てげやっちゃがなどぅ 別館


こちらで作ってみました:無料レンタル掲示板:Net4U


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Logo54.comのLogo Makerを使ってバナー作ってみました。 どうでしょうかね?

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てげやっちゃがな どぅ

何かおいしいもん食べちゃったとか、買っちゃったとか雑記です
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ポン酢
柑橘

かぼすとレモンが安かったので、ポン酢でも作ることにしました。

果汁

かぼすとレモンを絞ったもの。種がたくさんですけど、当然取り除きます。

ポン酢

で、一応出来上がり。なのですが、1週間程度寝かせた方が美味しいと言う
話なので、暗冷所で保管です。

とりあえず、簡単に作り方を。
今回は、レモン1個、かぼす3個(しぼったら 60ccくらいでした)、
しょうゆ 100cc、日本酒 60cc、みりん 50cc、酢 60cc、
塩 少々、かつおだしの素 少々、昆布 5cm位、
かつおぶし ちっちゃいの1パック(3g)

まずは、みりんと日本酒を鍋に入れて弱火でアルコールを飛ばします。
で、しょうゆを入れて弱火で沸騰させ5分くらい煮詰めます。
水を張ったボールに鍋を入れて急冷させます。熱くなくなったら
レモンとかぼすの絞り汁と酢、塩、かつおだしの素、かつおぶし、
昆布を入れて入れ物に移すととりあえず出来上がり。あとは、
1週間くらいまってると、沈殿するので、それを漉したら
本当に完成です。

ま、自分の好みで、柑橘類を変えてもいいし量を調整しても
良いし、そこは作ってみてちょこちょこ調整すれば
自分好みの1本ができるかもしれませんねぇ〜。

レモンもの

ついでに、レモンがちょこっと残ったので、レモンピールと
レモンカードも作ってみました。ま、こっちはまた別の機会にでも。
| Handmade(手作り) | 23:03 | comments(0) | trackbacks(0) |
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