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掲示板をつけてみました。
一応画像なんかも、のっけられるって
ところなので、デザインバーコードやら、
マンホールでも、ペットボトルキャップ
でもなんでも、面白いのや珍しい
ものがあったらのっけてみてください。
もちろん気が向いたらでいいですけどね。

そんな掲示板はこちら ⇛ 

てげやっちゃがなどぅ 別館


こちらで作ってみました:無料レンタル掲示板:Net4U


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Logo54.comのLogo Makerを使ってバナー作ってみました。 どうでしょうかね?

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てげやっちゃがな どぅ

何かおいしいもん食べちゃったとか、買っちゃったとか雑記です
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マラサダ?
1

映画「ホノカアボーイ」を観たら、無性にマラサダが食べたくなったので
作ってみました。

材料:
薄力粉  100g
強力粉 110g位
イースト菌 3g
卵 L1玉
砂糖 15g
塩 3g
バター(冷蔵庫にマーガリンしかなかったので、マーガリン使用)  15g
スキムミルク スプーン2杯くらいを130ml位の水で溶いたもの

こんなもんだったかと。かなりアバウトなので、このとおり作ったら
うまく行くかもしれないし、全く上手くいかないかもしれませんので、あしからず。

まずは、薄力粉と強力粉をふるいにかけてそこに
イースト菌、砂糖、塩を投入。
で、もう一個のボールに溶かしバター(マーガリンだったけど)、卵、
スキムミルクを入れて混ぜます。
で、その二つのボールを混ぜあわせてこねていきます。
かなり僕は適当に作ったので、こねつつ途中で強力粉を
加えていってだいたいこんなもんかな~ってところまでこねました。

3

そのあとは、ラップをかけて暖かいところで1時間くらい発酵させます。

4

適当に膨らんだら、バンバン叩いてガス抜きをしてまな板の上に打ち粉でもして
その上で厚さ1~2cmくらいになるように伸ばします。

5

か・かたちは、良いんですよ、きっと・・・

6

まぁあんまりきにせず、進んでいって適当に切り分けます。
その上にフキンをのせて再度20分くらい発酵。

7

良い頃合になった気がしたら油で揚げます。揚げ具合は個人的には
色濃い目の方が好きなので、中火でいいかなぁ~ってくらいまで
揚げます。

8

出来上がったら、熱いうちにグラニュー糖をしいたバットに突っ込んで
ペタペタしてると出来上がり。

気分を変えるために、

9

黒糖きなこも作成。


なんせ、本物のマラサダを食べたことがないので、黒糖きなこはマラサダ
としては有りなのか無しなのか良くわかりませんが、味はかなり好みの
味でした。グラニュー糖の方もシンプルながら、結構外はサックリなかは
ふわぁ~んとした感じに仕上がったので、形を気にしなければ、意外と
うまくいったんじゃないかと思ってます。今度は、もっと手を抜いて
パン焼き機で発酵までしてもらおうかと。

ま、でも、家庭の味って感じのおやつでなんかいい感じでした。
気合を入れて作ってないので、そんなに大変だったこともないし
また、作ってみたいなぁ〜って感じですね。もうちょっと味の
バリエーションにも挑戦したいしねぇ~。
なかなか美味しかったです!!ちょっと、満足。

| Handmade(手作り) | 02:45 | comments(0) | trackbacks(0) |
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